A Delegacia de Investigações Gerais (DIG) de Americana (SP) realizou, nesta segunda-feira (17), uma operação que levou à apreensão de aproximadamente 37 toneladas de carne imprópria para consumo em um frigorífico clandestino localizado em Hortolândia (SP). A Vigilância Sanitária interditou o estabelecimento após a ação, que foi desencadeada a partir de uma denúncia anônima.

No local, os agentes encontraram produtos armazenados de maneira inadequada, carne seca, focos do mosquito da dengue e um corante utilizado para disfarçar a deterioração dos alimentos. Além disso, segundo o delegado Fernando Fincatti, algumas carnes tiveram a data de validade adulterada para enganar os consumidores.

As investigações apontam que o frigorífico distribuía carnes e embutidos para açougues e mercados da região. Agora, as autoridades trabalham para localizar esses estabelecimentos e recolher os produtos contaminados.

Durante a abordagem, seis pessoas estavam no local, mas alegaram não ser funcionárias. Um dos presentes tinha um mandado de prisão em aberto, foi detido e levado à delegacia.

O responsável pelo frigorífico, que já possui antecedentes criminais por tráfico, responderá por crime contra as relações de consumo. Ele foi conduzido à delegacia, onde permanece sob custódia, e passará por audiência judicial nesta terça-feira (18).

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